Odading aka roti bantal. rasanya bikin jadi iron man !? Lihat juga resep Odading mang oleh (kue bantal) enak lainnya. Odading adalah roti goreng Bandung yang tengah viral karena video penjualnya yang promosi dengan cara tak biasa.
Source : Nila Iswahyudi Udah lama banget pengen roti bantal, sempet penasaran cara bikinnya karena Odading/Bolang-baling/Roti Bantal/Gembukan/Roti Goreng.
Odading atau bisa disebut dengan roti bantal.
Tiap daerah dari Jawa Barat, Jawa Tengah.
Lagi mencari ide resep odading aka roti bantal yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal odading aka roti bantal yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
rasanya bikin jadi iron man !? Lihat juga resep Odading mang oleh (kue bantal) enak lainnya. Odading adalah roti goreng Bandung yang tengah viral karena video penjualnya yang promosi dengan cara tak biasa.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari odading aka roti bantal, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan odading aka roti bantal yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan odading aka roti bantal sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Odading aka roti bantal memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Odading aka roti bantal:
- Sediakan 230 gram tepung terigu protein tinggi.
- Ambil 50 gram tepung terigu protein sedang.
- Gunakan 1 butir telur ayam.
- Ambil 3 sdm gula pasir.
- Siapkan 3 sdm margarin.
- Sediakan Bahan biang :.
- Gunakan 1 sdt munjung ragi instan.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Gunakan 120 ml air hangat kuku.
- Siapkan Topping :.
- Gunakan Secukupnya air dan wijen.
Ilustrasi odading atau roti bantal goreng khas Bandung. (shutterstock/aan anh). Odading adalah jajanan khas bandung, berupa roti goreng yang memiliki rasa manis dan tekstur empuk. Belakangan ini odading jadi perbincangan publik Odading memiliki rasa yang manis dengan tekstur yang empuk. Paling enak disantap bersama dengan kopi atau teh.
Langkah-langkah membuat Odading aka roti bantal:
- Aduk rata bahan biang lalu diamkan 10 menit (kalau tidak berbusa jangan dipakai ya)..
- Campur dan aduk rata tepung terigu protein tinggi, tepung terigu protein sedang, gula pasir dan susu bubuk full cream. Tuangi telur ayam dan bahan biang. Ulen sampai setengah kalis..
- Tambahkan margarin kemudian uleni lagi hingga kalis elastis. Bulatkan dan fermentasikan sampai mengembang dua kali lipat (aku 45 menit)..
- Kempiskan adonan lalu potong kotak. Diamkan 2 menit. Olesi air permukaannya lalu taburi wijen..
- Goreng adonan dalam minyak panas dengan api kecil sekali balik saja. Angkat dan tiriskan..
- Siap disajikan..
Yap, odading bantal merupakan semacam roti goreng yang yang lagi viral banget karena video reviewnya Ade Londok. Nah, ada cara lain nih biar bisa tetep nikmatin odading bantal nih, Blibli Friends. Odading sedang naik daun gara-gara video viral Mang Sholeh yang menyebut rasanya seperti menjadi Iron Man. Dikenal sebagai jajanan tradisional khas Bandung, Jawa Barat, odading merupakan adonan roti yang digoreng. Tak heran ada juga yang menyebut odading dengan sebutan roti goreng.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat odading aka roti bantal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
