Eggless Odading / Kue Bantal. Kue Bantal biasa juga disebut bolang baling, roti goreng ,odading. Resep Kue Bantal, Odading Ala Mang Oleh yang Pasti Ngembang dan Empuk Ini dia resep odading ala Mang Oleh yang pasti. Hihih, uda lama cookmark resep ini dari Dapur Dien, tapi baru kali ini sempet eksekusi ?
Ternyata ditiap daerah di Indonesia kue ini namanya unik-unik lho.
Odading adalah jajanan khas bandung, berupa roti goreng yang memiliki rasa manis dan tekstur Odading memiliki rasa yang manis dengan tekstur yang empuk.
Paling enak disantap bersama dengan kopi atau teh.
Sedang mencari ide resep eggless odading / kue bantal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal eggless odading / kue bantal yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari eggless odading / kue bantal, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan eggless odading / kue bantal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Kue Bantal biasa juga disebut bolang baling, roti goreng ,odading. Resep Kue Bantal, Odading Ala Mang Oleh yang Pasti Ngembang dan Empuk Ini dia resep odading ala Mang Oleh yang pasti. Hihih, uda lama cookmark resep ini dari Dapur Dien, tapi baru kali ini sempet eksekusi ?
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan eggless odading / kue bantal sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Eggless Odading / Kue Bantal menggunakan 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Eggless Odading / Kue Bantal:
- Ambil 250 gr tepung terigu protein tinggi.
- Sediakan 50 gr tepung terigu protein sedang.
- Siapkan 100 gr gula pasir.
- Sediakan 1,5 sdt ragi instan.
- Sediakan 1/2 sdt soda kue.
- Siapkan 150 ml air hangat.
- Gunakan 40 gr margarin.
- Gunakan Secukupnya wijen.
Selain disebut roti goreng. "Karena bentunya odading seperti bantal, banyak orang yang menyebutkan kue itu namanya kue bantal," kata Chef Anton. Di Jawa Tengah dan Jawa Timur, ada jajanan yang nyaris sama persis bentuknya. Namanya bolang-baling, tekstur dan bentuk rotinya sama persis. Odading sebenarnya bukan jenis kue yang baru dikenal.
Cara menyiapkan Eggless Odading / Kue Bantal:
- Campur tepung terigu, gula pasir, ragi,dan soda kue. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis..
- Selanjutnya tambahkan margarin, uleni hingga kalis elastis. Lalu tutup dengan serbet, diamkan 1jam / sampai adonan mengembang 2x lipat..
- Setelah mengembang, kempiskan adonan.. lalu pipihkan setebal 1cm. Potong-potong.Olesi sedikit air dibagian atas permukaan adonan, lalu beri wijen dan sedikit gula pasir. Agak di tekan yaa biar nempel.. diamkan sekitar 10menit..
- Siapkan minyak panas, lalu goreng odading dg api kecil hingga coklat keemasan/matang. Cukup 1x balik yaa biar ga nyerap minyak banyak2 😆, angkat dan tiriskan..
- Sajikan hangat 💕.
Sebaliknya kue ini bahkan memiliki banyak nama yang berbeda.( Detikcom/Siti Fatimah). Kuliner odading tengah viral di media sosial lewat video review makan odading Mang Oleh dari seorang pria yang diketahui bernama Ade Londok yang. Kue odading sendiri sejatinya adalah roti goreng manis yang berbentuk bantal. Di daerah luar Bandung, kue ini sering disebut roti bantal dan dijual oleh pedagang cakwe. Ade Londok mempromosikan kue odading yang dijual oleh pedagang bernama Mang Oleh yang berjualan di.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat eggless odading / kue bantal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
