Odading / Kue Bantal. Resep Cara Membuat Odading/Kue Bantal/Bolang-Baling Wijen - Empuk Nan Lezat. Siang bunda ini dia makanan khas sunda odading by yasmin masih hangat loh. Odading nama lain kue bantal karena bentuk asli seperti bantal.
Kue bantal (Jakarta) - Kue bohong (Medan) - Kue untuk-untuk (Banjarmasin) - Odading Kue ini dideskripiskan Wikipedia memiliki kulit luar yang agak renyah dan berwarna cokelat muda.
Odading sebenarnya bukan jenis kue yang baru dikenal.
Sebaliknya kue ini bahkan memiliki banyak nama yang berbeda.
Sedang mencari inspirasi resep odading / kue bantal yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal odading / kue bantal yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari odading / kue bantal, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan odading / kue bantal yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Resep Cara Membuat Odading/Kue Bantal/Bolang-Baling Wijen - Empuk Nan Lezat. Siang bunda ini dia makanan khas sunda odading by yasmin masih hangat loh. Odading nama lain kue bantal karena bentuk asli seperti bantal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan odading / kue bantal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Odading / Kue Bantal menggunakan 14 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Odading / Kue Bantal:
- Siapkan 250 gr tepung terigu.
- Siapkan 2 sdm margarine.
- Gunakan 2 sdm skm.
- Gunakan 2 sdm gula pasir.
- Gunakan 1/2 sdt vanili.
- Gunakan 1 butir telur.
- Ambil Bahan biang:.
- Sediakan 1 sdt ragi instan.
- Sediakan 2 sdm gula pasir.
- Ambil 100 ml air hangat.
- Gunakan Topping:.
- Ambil Secukupnya wijen.
- Siapkan Secukupnya gula pasir.
- Siapkan Secukupnya air (untk perekat).
Selain odading, kue ini dikenal juga sebagai kue bolang-balik atau kue bantal. "Karena bentunya odading seperti bantal, banyak orang yang menyebutkan kue itu namanya kue bantal," kata Chef Anton. Di Jawa Tengah dan Jawa Timur, ada jajanan yang nyaris sama persis. Kue odading ini memiliki rasa yang cukup manis berpadu dengan tekstur yang empuk membuat kue ini lebih mirip dengan cakwe. Kue ini sangat digemari oleh mereka yang menyukai varian jajanan dari.
Cara membuat Odading / Kue Bantal:
- Pertama campurkan semua bahan biang, aduk hingga semua bahan biang tercampur rata. Lalu tutup dan diamkan 5 - 10menit..
- Sambil menunggu biang mengembang, kita siapkan bahan yg lainnya. Campurkan jadi 1 kecuali topping yaa.
- Setelah biang di diamkan 5 - 10menit, maka biang akan mengembang dan siap dipakai..
- Tuangkan kedalam bahan yg tadi sudah kita siapkan. Lalu aduk hingga semua tercampur rata. Dan berikan margarine..
- Aduk hingga margarine tercampur rata. Kemudian diamkan adonan selama 45menit dan ditutup dgn serbet..
- Setelah 45menit, adonan akan mengembang 2x lipat. Lalu uleni kembali dan pipihkan. Jika lengket, beri sedikit taburan tepung terigu.
- Kemudian beri sedikit cipratan air dan ratakan diatas adonan. Gunanya agar topping menempel dgn baik. Lalu beri taburan wijen dan jg gula sambil ditekan tekan yaa.
- Setelah itu potong adonan berbentuk kotak-kotak. Dan diamkan kembali adonan selama 15menit..
- Setelah didiamkan 15menit, adoanan akan kembali mengembang. Kemudian siapkan wajan dan minyak. Jika minyak sudah panas, masukan adonan odading..
- Goreng hingga keemasan, angkat dan tiriskan. Yapp odading pun siap di nikmati! 😊.
Resep Kue Odading Bantal Khas Bandung Sederhana Lembut dan Empuk Spesial Asli Enak. Di Semarang, Cakwe bantal ini dipanggil Bolang-Baling. Kalau di Bandung dipanggil dengan sebutan. Resep Odading Bantal ー Siapa nih yang belum tahu odading bantal? Yap, odading bantal merupakan semacam roti goreng yang yang lagi viral banget karena video reviewnya Ade Londok.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Odading / Kue Bantal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
