50.2020.Odading aka Roti Goreng/Bantal/Bolang-baling dll. Roti goreng odading dikenal dengan berbagai nama berbeda di berbagai daerah. Mulai dari kue bantal, bolang baling, hingga galundeng. Bolang-baling diberi taburan berupa wijen dan gula sehingga teksturnya lebih garing dan renyah berkat gula pasir yang digoreng garing.
Odading jadi perbincangan hangat belakangan ini.
Roti goreng khas Bandung ini ternyata punya banyak nama lain di daerah Indonesia.
Banyak yang baru tahu dengan banyaknya nama lain odading ini.
Lagi mencari ide resep 50.2020.odading aka roti goreng/bantal/bolang-baling dll yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 50.2020.odading aka roti goreng/bantal/bolang-baling dll yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Roti goreng odading dikenal dengan berbagai nama berbeda di berbagai daerah. Mulai dari kue bantal, bolang baling, hingga galundeng. Bolang-baling diberi taburan berupa wijen dan gula sehingga teksturnya lebih garing dan renyah berkat gula pasir yang digoreng garing.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 50.2020.odading aka roti goreng/bantal/bolang-baling dll, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan 50.2020.odading aka roti goreng/bantal/bolang-baling dll enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat 50.2020.odading aka roti goreng/bantal/bolang-baling dll yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 50.2020.Odading aka Roti Goreng/Bantal/Bolang-baling dll memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan 50.2020.Odading aka Roti Goreng/Bantal/Bolang-baling dll:
- Gunakan 250 gr tepung protein tinggi.
- Gunakan 4 sdm gula pasir.
- Sediakan 1 sdt ragi instan.
- Gunakan 10 gr susu bubuk.
- Ambil 1 buah telur.
- Siapkan 100 ml air (boleh hangat/dingin).
- Ambil 2 sdm margarin.
- Siapkan 1/2 sdt garam halus.
Campur semua bahan kering (tepung terigu, gula pasir, soda kue, fermipan, vanila ekstrak). Kue Tradisional Odading Viral di Media Sosial Berkat Marketing "nyeleneh" dari Odading Mang Oleh. Meskipun beberapa dari kita baru mendengar kue Odading, sebenarnya kue berupa roti goreng ini sangat dekat dengan masyarakat Indonesia, lho! Odading Mang Oleh adalah video celetukan seolah-olah review makanan yang dilakukan bapak-bapak dengan gaya ngegas Di Jawa Tengah dan Jawa Timur, kue ini punya sebutan roti bolang baling.
Cara membuat 50.2020.Odading aka Roti Goreng/Bantal/Bolang-baling dll:
- Campur semua bahan kecuali air, telur, mentega dan garam. Aduk rata. Lalu tuang air dan telur. Uleni sampai bergumpal dan menyatu. Tuang margarin dan garam halus. Cukup uleni sampai 15 menit ya tidak usah sampai kalis elastis. Tapi kalau mau sampai kalis elastis juga silahkan🙏. Hasilnya pasti semakin lembut dan semakin empuk..
- Diamkan adonan selama setengah jam..
- Lalu kempiskan dan gilas adonan memanjang. Tingginya 1 cm atau 1.5 cm, sesuai selera. Potong2 adonan..
- Oles permukaan dengan wijen atau gula pasir. Tekan2 agar menempel dan tidak berjatuhan saat digoreng. Panaskan minyak, api kecil cenderung sedang saja yaaa. Goreng satu sisi sampai kecokelatan lalu balik ke sisi lainnya. Angkat dan tiriskan..
- Sajikan🙏😊. Enak dimakan saat hangat..
- Sederhana diolahnya, enak rasanya😍😉.
Sedangkan di daerah asalnya, di Jawa Barat ada juga yang menyebutnya kue bantal atau roti goreng. Odading, jajanan berupa roti goreng dengan tekstur lembut dan rasa manis tersebut dipromosikan oleh seorang pria dengan nada 'ngegas' atau terkesan marah. Di Jawa Tengah, kue ini punya sebutan roti bolang-baling. Di Jawa Barat, ada yang menyebut kue bantal atau roti goreng. Resep Cara Membuat Roti Bantal Bolang - Baling Odading.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat 50.2020.odading aka roti goreng/bantal/bolang-baling dll yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
