Bolang baling aka odading. Tahu Bolang Baling atau Odading ga? Itu lho yang bentuknya kaya bantal. Sekarang teman masak bisa bikin sendiri di rumah pake resep ini.
Roti goreng khas Bandung ini ternyata punya banyak nama lain di daerah Indonesia.
Odading adalah jajanan populer di kota kembang.
Berupa roti goreng yang teksturnya empuk dengan rasa manis.
Lagi mencari inspirasi resep bolang baling aka odading yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bolang baling aka odading yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolang baling aka odading, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bolang baling aka odading enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Tahu Bolang Baling atau Odading ga? Itu lho yang bentuknya kaya bantal. Sekarang teman masak bisa bikin sendiri di rumah pake resep ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bolang baling aka odading sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bolang baling aka odading memakai 8 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bolang baling aka odading:
- Siapkan 250 GR tepung terigu.
- Sediakan 1 sdt ragi instan.
- Sediakan 5 sdm gula pasir.
- Sediakan 1 butir telur.
- Sediakan 100 ml air hangat.
- Ambil Sedikit garam.
- Ambil 2 sdm margarin.
- Siapkan Wijen.
Resep Cara Membuat Odading/Kue Bantal/Bolang-Baling Wijen - Empuk Nan Lezat. Bolang-baling diberi taburan berupa wijen dan gula sehingga teksturnya lebih garing dan renyah berkat gula pasir yang digoreng garing. Kalau di Jakarta odading biasa disebut kue bantal. Odading sendiri merupakan jajanan khas tanah Sunda sejenis roti goreng dengan tekstur sedikit renyah di luar dan lembut di dalam.
Cara membuat Bolang baling aka odading:
- Air, gula, fermipan, telur. Campur jadi 1. Diemin 10 menitan..
- Siapkan tepung terigu. Masukan bahan pertama. Adoni sampai setengah kalis. Lalu tambahkan margarin dan garam. Adoni lg sampai kalis, lalu diamkan setengah jam. Setelah itu, pipihkan semua adonan lalu potong sesuai selera. Bisa ditaburi wijen ya atasnya..
- Goreng dengan minyak panas dan api kecil. Goreng sampai kecoklatan. Angkat..
Warga Semarang menyebutnya bolang-baling sedangkan di Solo, odading ini biasa dikenal dengan gembukan. Lain halnya dengan Yogyakarta, warga Kota Gudeg menyebut jajanan ini bernama. Odading memiliki nama lain kue goreng, kue bantal, atau bolang baling. Nah, nggak perlu pusing gimana cara bikinnya. Sebab, membuat odading itu sangat mudah dan nggak ribet.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bolang baling aka odading yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
