Semur Jengkol Empuk. Semur Jengkol merupakan makan yg terbuat dari jengkol, dan kebanyakan orang indonesia sangat menyukainya, berikut adalah beberapa resep semur jengkol. Selain itu, IDN Times kasih nih secara lengkap rekomendasi resep semur jengkol yang empuk dan cara membuatnya yang mudah banget. Resep semur jengkol pedas, terbayang nikmatnya saat disantap bersama nasi hangat.
Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia.
Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas.
Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk.
Anda sedang mencari ide resep semur jengkol empuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur jengkol empuk yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Semur Jengkol merupakan makan yg terbuat dari jengkol, dan kebanyakan orang indonesia sangat menyukainya, berikut adalah beberapa resep semur jengkol. Selain itu, IDN Times kasih nih secara lengkap rekomendasi resep semur jengkol yang empuk dan cara membuatnya yang mudah banget. Resep semur jengkol pedas, terbayang nikmatnya saat disantap bersama nasi hangat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur jengkol empuk, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan semur jengkol empuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur jengkol empuk yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Semur Jengkol Empuk memakai 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Semur Jengkol Empuk:
- Sediakan 1/2 kg jengkol kupas.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas geprek.
- Ambil sesuai selera Kecap.
- Ambil Bumbu yang dihaluskan.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 5 butir kemiri.
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Gunakan 1 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1 jempol jahe.
- Ambil 1 ruas jari kencur.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Sediakan 2 sdm gula.
Olahan yang popular dari jengkol ini adalah disemur. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang biasanya dijadikan lauk pendamping nasi uduk. Pada resep ini, jengkol diolah hingga lembut. Resep Semur Jengkol - Banyak sekali referensi menu makanan berbahan jengkol.
Cara membuat Semur Jengkol Empuk:
- Rebus jengkol sampai air menyusut, kemudian ganti air rebusannya dg yg baru, lalu rebus kembali sampai mendidih, kemudian ganti air rebusannya lagi dg yg baru, rebus sampai mendidih. Setelah mendidih buang air nya, cuci jengkol dg air bersih, lali tiriskan. Setelah kering, geprek jengkol satu persatu..
- Gongso bumbu yang dihaluskan, tambahkan daun salam+jeruk+lengkuas, aduk sampai harum.. Tambahkan kecap, aduk merata..
- Masukkan jengkol ke bumbu, tambahkan 1 gelas air (atau sesuai selera), aduk merata, tunggu sampai air menyusut, tes rasa, lalu angkat dan sajikan..
Rebuslah jengkol sampai empuk, lalu kentang digoreng. Semua bumbu dihaluskan, lalu ditumis bersama. Resep semur jengkol pedas ini adalah kreasi dari masakan semur jengkol original dengan Pertama-tama cuci jengkol, belah lalu rebus dengan air cucian beras sampai empuk (tujuannya. Semur jengkol adalah satu makanan enak yang banyak digemari. Makanan ini tentunya akan menambah selera makan anda.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Semur Jengkol Empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
