Lodeh Ikan Tongkol. Tongkol segar dimasak apalagi sih selain digoreng atau disambal? Gimana kalo kita bikin sayur lodeh aja. Cita rasa ikan segar tongkol, dipadukan dengan bumbu lodeh yang ringan dengan aroma daun jeruk yang banyak dan nggak ketinggalan irisan daun bawangnya!
Lihat juga resep Lodeh terong ikan tongkol enak lainnya!
Masakan nusantara bercita rasa istimewa, resep Lodeh Ikan Tongkol!
Sayur lodeh adalah menu sayur yang berkuah santan khas Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah.
Lagi mencari inspirasi resep lodeh ikan tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh ikan tongkol yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tongkol segar dimasak apalagi sih selain digoreng atau disambal? Gimana kalo kita bikin sayur lodeh aja. Cita rasa ikan segar tongkol, dipadukan dengan bumbu lodeh yang ringan dengan aroma daun jeruk yang banyak dan nggak ketinggalan irisan daun bawangnya!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh ikan tongkol, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lodeh ikan tongkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lodeh ikan tongkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lodeh Ikan Tongkol menggunakan 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lodeh Ikan Tongkol:
- Siapkan 4 sendok makan minyak goreng.
- Siapkan 2 cm jahe (haluskan).
- Gunakan 3 cm lengkuas (memarkan).
- Ambil 1 batang serai (ambil bagian putihnya saja, haluskan).
- Ambil 3 butir kemiri (haluskan).
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 papan petai (potong 3 bagian).
- Ambil 300 ml air.
- Sediakan 250 ml santan.
- Gunakan 1 bungkus Kobe Bumbu Kalasan.
- Sediakan 1 sachet BonCabe level 15, rasa Original.
- Gunakan 3 lenjer kacang panjang (iris 2 cm).
- Sediakan 1 ekor ikan tongkol ukuran sedang.
Biasanya sayur lodeh berisikan sayur mayur yang beragam, namun di resep ini sayur lodeh akan dikreasikan dengan ikan tongkol. Menu ini dapat dijadikan menu sahur atau setelah berbuka puasa. Lodeh tahu tempe krecek pete bersama balado ikan tongkol Dari kmren pengen banget makan yg kuah santan ada petenya 🤤,namun masaknya sederhana nan simpel ja,trus ada bumbu lodeh racik di etalase kios yg mau expair,dimanfaatkan sj dr pd mubajir 😋. Lihat juga resep Lodeh Tongkol Pedas enak lainnya. #makan ikan tongkol # makan ikan laut #makan makan lagi Itulah resep masakan Sayur Lodeh Sederhana yang Enak dan Gurih.
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Ikan Tongkol:
- Cara membuat Lodeh Ikan Tongkol Panaskan minyak. Tumis jahe, lengkuas, serai dan kemiri. Tambahkan daun salam dan petai hingga harum.
- Tuang sedikit air dan masak hingga air asat..
- Masukkan campuran santan dan air. Tambahkan Kobe Bumbu Kalasan dan BonCabe level 15..
- Masukkan kacang panjang dan ikan tongkol. Masak perlahan hingga matang..
- Angkat dan siap disajikan selagi hangat..
Sayur lodeh ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat ditemani dengan nasi hangat pula. Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai dengan selera anda. Selamat mencoba dan jangan lupa bagikan resep ini kepada teman-teman disekitar. Lodeh Ikan Tongkol Perkedel Ikan Crispy Sup Ikan Asam Pedas Sup Ikan Sayuran. Sayur lodeh ikan tongkol ini dinikmati dengan nasi putih hangat, pas banget.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lodeh ikan tongkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
