(2.23) Tongseng Ayam Rempah. Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai daerah di Indonesia, dan berikut beberapa resep tongseng ayam khas Indonesia yang bisa kamu. Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana bertanya, bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang enak dan nikmat?
Resep Tongseng Ayam Tanpa Santan. image via cookpad.com.
Kuah tongseng ternyata tak selalu menggunakan santan lho.
Buat Kamu yang ga suka dengan santan pun bisa menggunakan air biasa sebagai gantinya.
Lagi mencari inspirasi resep (2.23) tongseng ayam rempah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal (2.23) tongseng ayam rempah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari (2.23) tongseng ayam rempah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan (2.23) tongseng ayam rempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai daerah di Indonesia, dan berikut beberapa resep tongseng ayam khas Indonesia yang bisa kamu. Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana bertanya, bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang enak dan nikmat?
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah (2.23) tongseng ayam rempah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat (2.23) Tongseng Ayam Rempah memakai 27 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan (2.23) Tongseng Ayam Rempah:
- Ambil 500 gr fillet ayam, potong dadu.
- Gunakan 1/4 buah jeruk nipis.
- Sediakan 100 gr kol, iris lebar.
- Siapkan 2 buah tomat, potong 8.
- Ambil 3 sdm santan kental.
- Siapkan 3-4 sdm kecap manis (sesuaikan selera).
- Gunakan 4 siung bawang merah, iris halus.
- Sediakan 600 ml air.
- Siapkan 1,5 sdt garam (sesuaikan selera).
- Ambil 1/2 sdt gula pasir.
- Sediakan Bumbu Halus:.
- Gunakan 1 sdt ketumbar, sangrai.
- Sediakan 3 butir kemiri, sangrai.
- Ambil 4 buah bawang putih.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 1/4 sdt pala bubuk.
- Ambil 1/4 sdt jinten, sangrai.
- Sediakan 1 cm jahe.
- Gunakan 2 cm kunyit, bakar.
- Ambil Bumbu Cemplung:.
- Gunakan 1 buah bunga lawang/peh kak/star anise, sangrai.
- Gunakan 1/2 sdm Red Sechuan Pepper/andaliman, sangrai.
- Gunakan 2 cm lengkuas, geprek.
- Ambil 2 cm batang kayu manis, sangrai.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk, buang tulang daun.
- Sediakan 2 butir cengkeh, sangrai.
Tak perlu ditanyakan karena rempah-rempah yang digunakan. Ada dua step dalam video ini yang bisa kamu lakukan untuk membuat Tongseng Ayam, membuat kuah gulainya dan membuat tongseng ayam itu sendiri. Cara membuat tongseng ayam juga lebih praktis dibandingkan dengan tongseng daging. Resep kari ayam kali ini hadir dengan cita rasa rempah khas Indonesia yang super nikmat.
Cara menyiapkan (2.23) Tongseng Ayam Rempah:
- Cuci bersih ayam, marinasi dg air jeruk nipis selama 15 menit, bilas, tiriskan.
- Tumis bawang merah iris hingga harum.
- Masukkan bumbu halus + bumbu rempah + bumbu cemplung, aduk rata, masak hingga matang.
- Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.
- Tuangkan kecap + air, aduk rata, masak hingga mendidih.
- Masukkan santan + garam + gula, aduk rata, tes rasa.
- Masukkan kol + tomat, aduk rata, masak sebentar.
- Sajikan.
Lihat juga resep Tongseng Ayam Ati Ampela enak lainnya. Tongseng ayam kaya rempah, pasti bikin momen makan bersama makin lahap. Mencicipi rasanya yang gurih dan hangat, pasti suami tambah sayang. Penasaran seperti apa resep tongseng ayam itu? Tinggal siapkan bahan-bahannya, kemudian ikuti beberapa varian resep tongseng sapi dan ayam berikut ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat (2.23) tongseng ayam rempah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
