Pempek Endolita. Berhubung stok cuko di kulkas sdh mulai menipis. Jd niat buat cuko pempek ini. Dan semua bahan memang sdh ada.
Berhubung gula batok aku gak ada.
Semua bahan udah ada di dapur.
Pengen bikin cemilan buat suami sm anak-anak.
Anda sedang mencari inspirasi resep pempek endolita yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek endolita yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek endolita, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pempek endolita enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berhubung stok cuko di kulkas sdh mulai menipis. Jd niat buat cuko pempek ini. Dan semua bahan memang sdh ada.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pempek endolita sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Endolita memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pempek Endolita:
- Siapkan 650 gr ikan tenggiri fillet.
- Siapkan 500 gr tepung tapioka.
- Gunakan 500 ml air es (es batu).
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Ambil 2 sdm kaldu bubuk.
- Ambil Bahan Cuko :.
- Siapkan 500 ml air.
- Gunakan 500 gr gula merah.
- Sediakan 2 bungkus asam jawa (hrg 1000an).
- Ambil 10-15 buah cabe rawit (sesuai selera).
- Ambil 10-15 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdm garam (koreksi rasa).
- Ambil 1-2 bungkus kecap refil hrg 2000an (koreksi rasa).
Biar abis buka puasa malamnya bisa makan pempek deh. Resep cuko bisa kalian cek di porsting sebelumnya ya. Untuk tutorial lengkapnya bisa kalian cek di youtube chanel RESEP ENDOLITA.. Resep Resep pempek dos tanpa ikan asli palembang.
Langkah-langkah membuat Pempek Endolita:
- Giling ikan tenggiri, menggunaka copper sampai halus. Lalu masukan air es (kalau aku menggunakan es batu yg dihaluskan terlebih dlu mggunakan copper)(giling lagi). Masukan bumbu halus yaitu bawang putih dan kaldu bubuk. Giling lagi atau di ulenin dengan spatula karet sampai adonan terasa kental. Tunggu beberapa saat..
- Masukan tepung tapioka kedalam adonan. Aduk dengan menggunakan spatula. Jgn terlalu di tekan² yaa mengaduknya. Takutnya pempek nya jadi keras..
- Bentuk pempek sesuai selera. Rebus kedalam air mendidih yg sdh diberi 2 sdm minyak yaa. Tunggu sampai matang (pempek mengapung = matang)..
- Cuko : Larutkan 2 bungkus asam jawa dengan 500ml air (saring bijinya) Didihkan air asam jawa tadi. Masukkan gula merah yg sdh di iris halus. Masukkan bumbu halus (cabe rawit dan bawang putih yg sdh diblender). Masak sampai mendidih. Masukkan kecap, dan garam. Aduk². Masukkan air cuka diakhir yaa. Koreksi rasa (tktnya terlalu asam, tambahkan cuka nya sedikit demi sedikit aja yaa moms)..
- Pempek nya di goreng atau di cocol langsung dengan air cuko jg pasti mantap moms. Selamat mencoba resepnya..
Lagi pengen buat cemilan untuk suami dan anak-anak. Pempek dos tanpa ikan murah meriah banget. Dan stok cuko sdh full di kulkas. Resep ini jadinya lumayan banyak bisa berkali kali makan dan gak bosen. Pempek ini salah satu makanan favorit keluarga saya, dari minggu lalu pengen makan pempek baru kesampaian, hihi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pempek Endolita yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
