#PEMPEK DOS (Tanpa ikan).
Lagi mencari ide resep #pempek dos (tanpa ikan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal #pempek dos (tanpa ikan) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari #pempek dos (tanpa ikan), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan #pempek dos (tanpa ikan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat #pempek dos (tanpa ikan) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat #PEMPEK DOS (Tanpa ikan) memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan #PEMPEK DOS (Tanpa ikan):
- Sediakan 500 gr tepung terigu.
- Ambil 500 gr tepung tapioka/sagu.
- Ambil 3 siung bawang putih haluskan.
- Gunakan 3 sdt garam halus.
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
- Gunakan 1 butir telur.
- Ambil 1 liter air.
- Sediakan Secukupnya telur kocok lepas untuk isian.
- Siapkan 3 liter air untuk merebus.
- Sediakan Cuko :.
- Siapkan 200 gr gula aren/gula merah.
- Siapkan 250 ml air.
- Siapkan 10 buah cabe rawit hijau haluskan.
- Sediakan 1 bonggol bawang putih haluskan.
- Siapkan 2 sdm ebi haluskan.
- Gunakan 1 sdm asam jawa.
Cara membuat #PEMPEK DOS (Tanpa ikan):
- Masak air hingga mendidih masukkan bawang putih halus garam dan kaldu jamur aduk rata, tuang air mendidih ke dalam tepung terigu aduk rata dengan sendok kayu hingga adonan mengental. Biarkan dingin..
- Setelh adonan terigu dingin masukkan satu butir telur aduk rata kemudian masukkan tepung sagu uleni hingga tercampur rata..
- Untuk pempek lenjer ambil 1 kepal adonan bentuk lonjong, untuk pempek telur kecik ambil 1kepal adonan bentuk lonjong lalu lubangi dengan jari telunjuk kemudian isi dengan telur yg sdh di kocok lepas lalu rekatkan..
- Didihkan air tmbhkn 1sdm minyak, rebus pempek hingga mengapung dan matang angkat tiriskan.Goreng pempek sajikan dengam cuko..
- Cuko : masak gula merah dan air hingga mendidih, masukkan bumbu halus dan asam jawa masak hingga mendidih, matikan api biarkan 1jam atau lebih, kemudian saring, cuko siap di gunakan..
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan #PEMPEK DOS (Tanpa ikan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
