Pempek tanpa ikan. Lihat juga resep Pempek Dos sedikit Ikan enak lainnya. Resep Pempek Tanpa Ikan - Pempek merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari daerah Palembang, Sumatera Selatan. Olahan ini terbuat dari campuran tepung dan ikan tenggiri atau tongkol yang diberi kuah cuko.
Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya.
Nah, pada umumnya makanan ini dibuat dengan campuran ikan.
Namun ada juga lho, pempek tanpa ikan yang tak kalah lezat, namanya pempek dos.
Lagi mencari inspirasi resep pempek tanpa ikan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek tanpa ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Pempek Dos sedikit Ikan enak lainnya. Resep Pempek Tanpa Ikan - Pempek merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari daerah Palembang, Sumatera Selatan. Olahan ini terbuat dari campuran tepung dan ikan tenggiri atau tongkol yang diberi kuah cuko.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek tanpa ikan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pempek tanpa ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pempek tanpa ikan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pempek tanpa ikan memakai 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pempek tanpa ikan:
- Siapkan 1 bungkus tepung tapioka.
- Siapkan tepung terigu setengah.
- Gunakan secukupnya bahan yg dihaluskan : merica bawang putih.
- Siapkan 3 biji gula merah.
- Siapkan 1/2 asam jawa.
- Ambil sesuai selera cabe rawit.
- Gunakan timun kalo ada.
- Sediakan telur rebus 4bji 1 nya dptong 4.
- Gunakan telur mentah.
- Sediakan daun bawang/loncang.
- Siapkan royko 2bks,garam scukupnya.
Pempek tanpa ikan ini cukup mudah dibuat di rumah. Bisa juga menjadi inspirasi bisnis rumahan. Berikut ini resep pempek tanpa ikan, seperti dilansir dari haibunda.com dari buku Pempek Resep Favorit Ny. Pempek sangat terkenal dengan cita rasanya yang lezat dan menggugah selera.
Cara menyiapkan Pempek tanpa ikan:
- Masukan bumbu halus ke wajan yg berisi air masukan royko garam nyalakan api masukan tepung terigu stengah aduk hinga mngental mati kn api.
- Masukan adonan tdi ke wadah masukan daun bawang dan 1 telur mentah masukan tepung tapioka sedikit2 smpai satu bungkus diaduk pkai tangan hingga kalis.
- Bentuk2 adonan isi dengan telur rebus.
- Setelah itu rebus hingga mengambang angkat.
- Untuk kuah haluskan bawang putih 2biji dan cabe rawit scukupnya masukan air dan gula merah dan bumbu halus nya tambahkan air asm jawa tambah garam scukupnya klo kurang manis bsa tambah gula pasir masak hingga mendidih dan sisihkan.
- Goreng mpek2 yg sudah direbus td hingga kcoklatan angkt tiriskan potong2 tambahkan kuah dan timun yg dihiris2.
Pempek biasanya disajikan dengan kuah cuko yang bercerita rasa asam, manis dan pedas. Pempek umumnya dibuat dengan daging ikan yang digiling lembut dan dicampur dengan tepung. Meski demikian, Anda juga dapat membuat pempek tanpa ikan. Resep Pempek Dos ( Pempek tanpa ikan). Kalau sempat saya posting resep pempek ikan teri, kali ini saya mencoba resep pempek dos. disebut pempek dos karena tidak menggunakan bahan ikan dalam adonannya Nama pempek DOS memang terdengar unik.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek tanpa ikan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
