Semur ayam ketupat. The sweetness and spices from semur ayam complement ketupat sayur. Instead of eating it with ketupat (rice cake) which is rice packed inside woven palm leaf package, you can also eat it with regular rice. The main ingredient of semur ayam is sweet soy sauce.
The taste is very bold, the chicken and potatoes tender and succulent, and you will want to mop up all the sauce with a big bowl of steamed white rice.
Ketika lebaran mungkin kita sering kali sekali menemui banyak lauk untuk menjadi pendamping makan ketupat.
Lazimnya lauk yang dihidangkan banyak memakai santan.
Anda sedang mencari inspirasi resep semur ayam ketupat yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur ayam ketupat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur ayam ketupat, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan semur ayam ketupat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
The sweetness and spices from semur ayam complement ketupat sayur. Instead of eating it with ketupat (rice cake) which is rice packed inside woven palm leaf package, you can also eat it with regular rice. The main ingredient of semur ayam is sweet soy sauce.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah semur ayam ketupat yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Semur ayam ketupat menggunakan 20 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Semur ayam ketupat:
- Sediakan 1,5 kg ayam (rendam 15mnt dg jeruk nipis, kmudian cuci bersih lg).
- Gunakan #Bumbu Halus#.
- Gunakan 8 butir bamer.
- Sediakan 6 butir baput.
- Sediakan 1 sdt merica (sangarai).
- Ambil 4 butir kemiri (saangrai).
- Siapkan 1/2 sdt ktumbar (sangrai).
- Siapkan 1/4 sdt jinten (Sangrai).
- Sediakan Sejumput pala.
- Siapkan 3 buah Cengkeh.
- Sediakan 3 cm kayu manis.
- Ambil #Bumbu Lainny#.
- Siapkan 3 sdm kecap manis (sesuai selera).
- Ambil 2 buah tomat.
- Ambil Secukupnya penyedap(saya skip).
- Gunakan Secukupnya garam.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 sdm air asam jawa.
- Siapkan 700 ml santan kental (dari 1butir kelapa tua).
Nah bagi anda yang tak semacam itu menyenangi dengan makanan yang berkuah santan, anda dapat mencoba membikin lauk yang satu ini, semur ayam. Resep semur ayam ini tanpa menggunakan santan. Rasa gurihnya diperoleh dari rempah yang diberikan pada bumbu. Selain itu sebelum dimasakpun ayam telah dilumuri jeruk nipis sehingga daging ayam lebih empuk dan terasa masih fresh saat dimakan.
Cara menyiapkan Semur ayam ketupat:
- Goreng ayam sampai kecoklatan kemudian sisihkan.
- Tumis bumbu halus kmudian masukkan air asam jawa, daaun jeruk daun salam tumis sampai harum, masukkan ayam kemudian masukan santan, garam,tomat dan kecap aduk sampai rata kemudian diamkan hingga santan benar2 mengental, angakt dan sajikan dg ketupat.
Lihat juga resep Semur ayam ketupat enak lainnya. Semur telor ini bisa menjadi alternatif lain selain semur ayam, saat akan disajikan di hari lebaran. Semur jengkol, makanan favorit orang Betawi yang cocok juga disajikan saat lebaran Idul Fitri Berbeda dengan sekarang yang selalu memakan ketupat ketika lebaran tiba. Biasanya ketupat ini dapat disajikan bersama masakan khas lebaran seperti opor ayam, lodeh, gulai, semur, sate bahkan pecel sayur khas Jawa. Oke, berikut kami bagikan step by step Cara Membuat Ketupat Khas Lebaran Rumahan yang mudah dibuat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur ayam ketupat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
