Semur Ayam Kecap. Semur ayam is a chicken and potato dish stewed in spices, nutmeg, and kecap manis (Indonesian sweet soy sauce). The taste is very bold, the chicken and potatoes tender and succulent, and you will want to mop up all the sauce with a big bowl of steamed white rice. Semur Ayam is a stewed chicken dish that is sweet and savoury, mainly from the kecap manis.
Kecap manis yang terbuat dari kedelai hitam menjadi bumbu utama yang wajib ada, karena semur diartikan sebagai masakan dengan lumuran kecap berwarna coklat pekat.
Cara membuat semur ayam kecap yang enak.
Tumis bumbu halus sampai keluar bau harum; Masukkan potongan daging ayam yang sudah digoreng setengah matang kedalam tumisan.
Sedang mencari inspirasi resep semur ayam kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur ayam kecap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Semur ayam is a chicken and potato dish stewed in spices, nutmeg, and kecap manis (Indonesian sweet soy sauce). The taste is very bold, the chicken and potatoes tender and succulent, and you will want to mop up all the sauce with a big bowl of steamed white rice. Semur Ayam is a stewed chicken dish that is sweet and savoury, mainly from the kecap manis.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur ayam kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan semur ayam kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat semur ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Semur Ayam Kecap memakai 21 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Semur Ayam Kecap:
- Ambil 1 ekor ayam potong 8 bagian.
- Ambil secukupnya Kecap manis.
- Ambil secukupnya Air.
- Sediakan Minyak untuk menumis.
- Siapkan Garam masak.
- Sediakan sesuai selera Kaldu.
- Siapkan Gula pasir.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 butir kemiri sangrai.
- Ambil 1 SDT ketumbar bubuk.
- Sediakan 1/2 butir biji pala.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Gunakan Tomat (saya skip).
- Ambil Kunyit (saya skip).
- Ambil 1 SDT Merica.
- Siapkan Bumbu Utuh.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Gunakan 1 batang sereh.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
Aduk sampai merata dan masak hingga bumbu meresap kedalam daging ayam; Masukkan irisan kentang, kecap manis, serai, kaldu ayam, garam, gula, lada, pala dan air. Rasa gurihnya kecap dengan tekstur ayam yang lembut menjadi kombinasi paling enak. Bumbunya yang menyerap hingga ke tulang-tulang ayam menjadi alasan mengapa semua orang menyukai masakan ini. Sebenarnya resep semur ayam kecap ini gampang banget lho, kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah.
Cara menyiapkan Semur Ayam Kecap:
- Cuci bersih ayam, dan beri air perasan jeruk nipis, lalu sisihkan, siapkan bumbu halus dan bumbu utuhny.
- Panaskan sedikit minyak dalm wajan dan tumis semua bumbunya hingga matang sempurna. Lalu tambahkan sedikit air dan biarkan mendidih baru masukan potongan ayamnya dan biarkan hingga ayam setengah matang.
- Jika ayam sudah setengah matang masukan kecap manis secukupnya dan aduk" hingga merata, diamkan lagi hingga air menyusut sesuai dgn selera kita, baru bumbui dengan garam,gula,dan kaldu sesuaikan dengan rasa yg diinginkan. Jika sudah pas matikan api dan sajikan lalu beri taburan bawang goreng.
Resep Semur Ayam Kecap, Sajian Jitu untuk Bernostalgia; Resep Semur Ayam Kecap, Sajian Jitu untuk Bernostalgia. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Bayangkan lezatnya resep semur ayam kecap. Masakan rumah penuh rasa nostalgia cocok sebagai menu harian. Resep semur ayam kecap adalah pilihan nomor satu ketika sedang rindu-rindunya makanan rumahan dan diri kita siap untuk memasak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Semur Ayam Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
