Cireng (Aci digoreng). Kemudian dikaliskan dan dibentuk pipih lalu digoreng. Cireng paling enak disajikan saat masih hangat. Cireng disantap sambil dicocol bumbu kacang, saus sambal, bumbu rujak, atau bumbu lainnya.
Cireng adalah kependekan dari aci digoreng.
Tekstur yang kenyal, rasa yang gurih, dan harganya yang murah meriah membuat cireng banyak digemari.
Selain adonan aci atau sagu, makanan khas.
Sedang mencari inspirasi resep cireng (aci digoreng) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cireng (aci digoreng) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kemudian dikaliskan dan dibentuk pipih lalu digoreng. Cireng paling enak disajikan saat masih hangat. Cireng disantap sambil dicocol bumbu kacang, saus sambal, bumbu rujak, atau bumbu lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cireng (aci digoreng), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cireng (aci digoreng) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cireng (aci digoreng) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Cireng (Aci digoreng) menggunakan 7 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cireng (Aci digoreng):
- Gunakan 6 sdm tepung Tapioka.
- Sediakan 4 Sdm tepung terigu segitiga biru.
- Gunakan 2 buah bawang putih.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt royco.
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Sediakan 100 ml air panas.
Cireng atau aci digoreng, merupakan salah satu jajanan yang berasal dari bandung. Jajanan cireng ini gag pernah mengenal umur deh. Mau anak kecil ataupun orang dewasa pasti pada doyan cireng. Tips agar cireng tidak meletus saat digoreng adalah goreng dengan api sedang jangan terlalu besar dan jangan lupa juga beri taburan sedikit tepung aci saat akan di goreng.
Cara membuat Cireng (Aci digoreng):
- Siapkan bahan, campur tepung terigu dan tapioka serta bumbu, bawang diserut halus..
- Campuran tepung dan bumbu, beri air panas, aduk rata sampai dpt dipulung.
- Siapkan piring yg sdh diberi tepung terigu agar tdk nempel adonannya. Bentuk adonan sesuai selera..
- Siapkan minyak dipenggorengan, taruh adonan yg sdh dibentuk dlm minyak, nyakan kompor dg api kecil. Jk sdh kecoklatan, angkat tiriskan. Sajikan beri taburan bon cabe..
Cireng berasal dari kata 'aci' yang 'digoreng'. Yang berbeda dari cireng adalah bentuknya yang datar seperti koin dan akhir dari penyajian adalah dengan digoreng. Cireng merupakan singkatan dari aci digoreng dan termasuk dalam kuliner khas Bandung yang sangat populer. Membuat cireng sebenarnya tidak terlalu sulit, cukup dengan bahan dasar tepung. Aci adalah sebutan orang Sunda untuk tepung kanji.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cireng (aci digoreng) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
