Sambel Raja (Khas Kutai). Salah satu yang selalu menggoda untuk dicicipi adalah sambal raja kutai. Sambal Raja atau Sambal Kutai adalah sambal yang berasal dari Kutai, Kalimantan Timur. Biasanya disantap dengan nasi Bakepor alias nasi liwet khas Kutai.
Sambal khusus dari Kutai ini rasanya unik.
Aroma wangi segar jeruk menjadi ciri utamanya.
Tentu saja rasa pedas menggigitnya bakal menggugah selera makan.
Anda sedang mencari ide resep sambel raja (khas kutai) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel raja (khas kutai) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel raja (khas kutai), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambel raja (khas kutai) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Salah satu yang selalu menggoda untuk dicicipi adalah sambal raja kutai. Sambal Raja atau Sambal Kutai adalah sambal yang berasal dari Kutai, Kalimantan Timur. Biasanya disantap dengan nasi Bakepor alias nasi liwet khas Kutai.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambel raja (khas kutai) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sambel Raja (Khas Kutai) memakai 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambel Raja (Khas Kutai):
- Sediakan 2 bawang putih, iris2.
- Gunakan 3 bawang merah, iris2.
- Siapkan 3 cabe merah.
- Ambil 3 cabe rawit.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt terasi goreng.
- Siapkan Bahan isian:.
- Siapkan 1/2 buah terong ungu, potong2.
- Gunakan 5 lonjor kacang panjang, potong2.
- Gunakan Minyak untuk menggoreng.
Kalau tadi penulis memposting nasi bakepor khas Kutai, kali ini penulis akan memposting sambal yang harus tersedia bersama nasi bakepor, yakni sambal raja khas Kutai. Sambal ini memiliki rasa yang unik dengan perasan air jeruk limau yang membuatnya sangat pas untu mendampingi nasi bakepor. Biasanya disantap dengan nasi Bakepor alias nasi liwet khas Kutai. Aroma wangi segar jeruk menjadi ciri utamanya.
Cara menyiapkan Sambel Raja (Khas Kutai):
- Siapkan bahan-bahannya..
- Goreng potongan kacang panjang dan terong ungu. Sisihkan..
- Goreng irisan bawang merah dan bawang putih. Sisihkan..
- Uleg cabe rawit, cabe merah, garam, gila dan terasi. Uleg kasar saja. Lalu tumis hingga berbau harum..
- Masukkan gorengan kacang panjang, terong ungu, bawang merah dan bawang putih. Aduk rata. Matikan kompor..
- Sajikan Sambal Raja..
Tentu saja rasa pedas menggigitnya bakal menggugah selera makan. Sambal khusus dari Kutai ini rasanya unik. Aroma wangi segar jeruk menjadi ciri utamanya. Tentu saja rasa pedas menggigitnya bakal menggugah selera makan. Nasi Bekepor Sambal Raja Khas Kalimantan Timur ini pada awalnya merupakan makanan Khas Kerajaan Kutai.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambel raja (khas kutai) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
